Evento será realizado em 7 de março, em propriedade de Cachoeira do Sul, onde é produzido o Puro Azeite, pela família Farina
A Abertura Oficial da Colheita da Oliva será realizada, este ano, no dia 7 de março, em Cachoeira do Sul (RS). O evento será sediado na propriedade da Puro Azeite, onde o pomar possui 200 hectares plantados com mais de dez variedades de olivas. Além do ato da colheita, em si, o Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) prepara uma homenagem à força feminina que atua na olivicultura não só em propriedades, mas em outros setores da sociedade. A Abertura da Colheita da Oliva, que chega à sua 13ª edição, contará também com palestra sobre o setor.
O presidente do Ibraoliva, Renato Fernandes, detalhou que serão intensificados os contatos com o meio acadêmico e a Embrapa Clima Temperado, para que pesquisas já em andamento ou que novos trabalhos sejam realizados. Um dos temas propostos seria ampliar os conhecimentos sobre polinização forçada dos pomares. “Depois de quebras de safra e redução de volume, os produtores se questionaram sobre produção de forma constante e variedade que apontam nesta direção, como a koroneike, advinda da Grécia. Outras, por nossa experiência, comprovaram não atingir a produtividade esperada”, explicou.
O gestor ainda citou que, em contato com o governo do Estado, foi identificada uma área em Hulha Negra (RS), de cerca de 200 hectares, que poderia ser utilizada para pomares na metade Sul. A área se tornaria uma referência para o setor e, inclusive, uma espécie de escola e sediaria pesquisas em prol da olivicultura.
Sobre a safra deste ano, o presidente do Ibraoliva citou que poderá ser impactada pelo excesso de chuvas em maio e setembro. Entre os dois meses, o solo encharcado prejudicou as oliveiras. Fernandes ainda citou que o uso de herbicida específico tem prejudicado os pomares. Contudo, há perspectivas de que supere o ano anterior. O número total será divulgado apenas em abril.
Fernandes ainda comentou sobre mudança de mercado e de entendimento por parte do consumidor quanto aos benefícios do azeite de oliva extra virgem e que, quando prova o azeite gaúcho, percebe que não é o mesmo que havia provado anteriormente. “O Mapa proibiu duas marcas importadas de serem comercializadas no mercado. Agora eles divulgam estas marcas e os supermercados são um agente responsável pela comercialização. Hoje, 82,6% vendidos no mercado hoje, são adulterados, com traços de defeitos, sendo azeites virgens ou lampante, sendo envasados como extra virgem”, relatou.
Já o secretário da Agricultura, Clair Kuhn, ressaltou que o Departamento de Pesquisas da Secretaria está à disposição para os produtores. “O governo do Estado é defensor de pesquisas e ações científicas que devem balizar ações políticas e administrativas”, afirmou. A equipe técnica da Seapi atuará em conjunto com o Ibraoliva.
A Puro Azeite é de propriedade da família Farina, tradicional marca da indústria moveleira da Serra. Durante 20 anos, o patriarca, José Eugênio Farina, tentou produzir soja no Nordeste sem sucesso. Os netos, hoje, gerenciam o negócio de azeite de oliva na propriedade. O Puro Azeite, é um dos mais premiados do país e os investimentos da família Farina girou em torno de mais de R$ 20 milhões. Na propriedade, são produzidos azeites das variedades arbequina, arbosana, coratina, frantoio, galega, koroneiki, manzanilla e picual.
Confira a programação:
9h – Início do credenciamento
9h30min – Conversa sobre a temática com Puro e Ibraoliva
10h – Workshop Sict: “Resultados e perspectivas das pesquisas conduzidas com os azeites Selo Produtos Premium”
10h30min – Homenagem especial às Olivicultoras
11h – Solenidade oficial de abertura
12h – Extração comemorativa
12h30min – Almoço e confraternização
Foto: Nestor Tipa Júnior/AgroEffective.
Texto: Ieda Risco/AgroEffective.
