{"id":38970,"date":"2025-04-24T10:33:35","date_gmt":"2025-04-24T13:33:35","guid":{"rendered":"https:\/\/cacapavaonline.net.br\/?p=38970"},"modified":"2025-04-24T10:33:38","modified_gmt":"2025-04-24T13:33:38","slug":"chimarrao-simbolo-de-identidade-tradicao-e-historia-gaucha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cacapavaonline.net.br\/index.php\/2025\/04\/chimarrao-simbolo-de-identidade-tradicao-e-historia-gaucha\/","title":{"rendered":"Chimarr\u00e3o: S\u00edmbolo de Identidade, Tradi\u00e7\u00e3o e Hist\u00f3ria Ga\u00facha"},"content":{"rendered":"\n
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Muito mais do que uma bebida, o chimarr\u00e3o representa um elo entre gera\u00e7\u00f5es, um s\u00edmbolo cultural enraizado na identidade do povo ga\u00facho. O dia 24 de abril, institu\u00eddo como o Dia do Chimarr\u00e3o pela Lei n\u00ba 11.929 de 2003, celebra essa tradi\u00e7\u00e3o secular, que atravessa o tempo e se mant\u00e9m viva no cotidiano dos lares do Rio Grande do Sul e em outros lugares do mundo.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com o extensionista rural Ilvandro Barreto, do Escrit\u00f3rio Regional da Emater\/RS-Ascar de Passo Fundo, \u201co ga\u00facho \u00e9 uma mistura de ra\u00e7as, forjado pelo meio, pela geografia e pelo passar do tempo, e adotou o chimarr\u00e3o como uma necessidade b\u00e1sica de vida\u201d. Para ele, a for\u00e7a simb\u00f3lica da bebida est\u00e1 justamente em seu uso constante. \u201cOnde estiver, v\u00e1rias vezes ao dia, faz seu uso di\u00e1rio. Esse h\u00e1bito criou ra\u00edzes e gerou identidade\u201d, analisa.<\/p>\n\n\n\n

A erva-mate, al\u00e9m de s\u00edmbolo estadual desde 1980 (Lei n\u00ba 7.439), foi reconhecida em 2023 como patrim\u00f4nio cultural imaterial do Rio Grande do Sul. \u201cA tradi\u00e7\u00e3o, o costume e a transmiss\u00e3o, gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, d\u00e3o suporte a esse simbolismo, que se fortalece pelo uso, pelo valor e tamb\u00e9m pela consist\u00eancia popular\u201d, afirma Barreto.<\/p>\n\n\n\n

Para o extensionista, todos os dias do ano s\u00e3o, de certa forma, dedicados ao chimarr\u00e3o. \u201cO sentimento de todos n\u00f3s, ga\u00fachos, \u00e9 de que os 365 dias do ano s\u00e3o tamb\u00e9m alusivos a essa bebida oficial, que faz parte do dia a dia de cada ga\u00facho, de cada pessoa que admira e que se fortalece numa bebida saud\u00e1vel, com uma hist\u00f3ria t\u00e3o grandiosa que une gera\u00e7\u00f5es\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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