{"id":40124,"date":"2025-06-07T12:31:55","date_gmt":"2025-06-07T15:31:55","guid":{"rendered":"https:\/\/cacapavaonline.net.br\/?p=40124"},"modified":"2025-06-07T12:32:00","modified_gmt":"2025-06-07T15:32:00","slug":"o-que-esperar-das-experiencias-gastronomicas-do-fronteira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cacapavaonline.net.br\/index.php\/2025\/06\/o-que-esperar-das-experiencias-gastronomicas-do-fronteira\/","title":{"rendered":"O que esperar das experi\u00eancias gastron\u00f4micas do Fronte(i)ra"},"content":{"rendered":"\n
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Tr\u00eas jantares e um grande churrasco s\u00e3o destaques do Festival Binacional de Enogastronomia<\/em><\/p>\n\n\n\n

O Fronte(i)ra \u2013 Festival Binacional de Enogastronomia \u00e9 realizado literalmente no ponto de encontro entre dois territ\u00f3rios de sabores tradicionais. Por\u00e9m, quando a criatividade, a t\u00e9cnica e a inova\u00e7\u00e3o s\u00e3o aliadas \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o \u00e9 que surgem as experi\u00eancias gastron\u00f4micas mais destacadas, entre tudo o que \u00e9 oferecido pelo evento. S\u00e3o apenas quatro momentos para os quais \u00e9 necess\u00e1rio comprar ingresso, em uma programa\u00e7\u00e3o onde 95% das atra\u00e7\u00f5es s\u00e3o gratuitas.<\/p>\n\n\n\n

A faixa de fronteira entre o Brasil e o Uruguai est\u00e1 sobre uma latitude considerada ideal para a produ\u00e7\u00e3o de uvas vin\u00edferas. Esta \u00e9 a raz\u00e3o pela qual os vinhos tannat do Uruguai s\u00e3o considerados os melhores do mundo e os vinhos tintos brasileiros de maior qualidade s\u00e3o cultivados nos munic\u00edpios da regi\u00e3o da Campanha Ga\u00facha.<\/p>\n\n\n\n

E onde tem bons vinhos, surgem bons acompanhamentos. Queijos especiais, p\u00e3es artesanais, azeites de oliva, mel, carnes e muitos outros sabores que ajudam a explicar, pelo est\u00edmulo das papilas gustativas, o conceito de \u201cterroir\u201d, t\u00e3o usado na enologia. \u00c9 o sabor t\u00edpico do territ\u00f3rio, que diferencia todos os seus produtos.<\/p>\n\n\n\n

A primeira das experi\u00eancias gastron\u00f3micas que ser\u00e3o oferecidas pela 9\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Fronte(i)ra \u00e9, justamente, uma oportunidade de conhecer o terroir fronteiri\u00e7o. A Noite de Queijos, Vinhos Azeites e P\u00e3es acontece no dia 06 de agosto. Os ingressos s\u00e3o vendidos, no primeiro lote, a R$ 80,00 e est\u00e3o dispon\u00edveis na plataforma Sympla e em diversos pontos financeiros nas cidades de Sant’Ana do Livramento e Rivera.<\/p>\n\n\n\n

Na noite seguinte, ser\u00e1 uma vez de saborear o melhor da carne da regi\u00e3o. No Jantar de Mulheres Assadoras, um grupo de renomadas cozinheiras do Brasil, do Uruguai e do Chile garante o tempero e o cuidado no preparo de cortes especiais, bovinos e ovinos, que caracterizam a culin\u00e1ria do Rio Grande do Sul e do Uruguai. A experi\u00eancia ser\u00e1 vivida em servi\u00e7o tradicional, com entrada, dois pratos principais e sobremesa. O primeiro lote, v\u00e1lido para compras at\u00e9 15 de junho, tem ingressos a R$ 100,00.<\/p>\n\n\n\n

A noite de sexta-feira, 08 de agosto, ser\u00e1 a noite mais inovadora. \u00c9 quando acontece o Concurso de Pratos a Base de Cordeiro. Nessa competi\u00e7\u00e3o, quem ganha \u00e9 o p\u00fablico presente, pois as escolas de gastronomia do Rio Grande do Sul e do Uruguai se enfrentam para definir quem apresenta as melhores cria\u00e7\u00f5es. Sabor, t\u00e9cnica e apresenta\u00e7\u00e3o s\u00e3o avaliados pelo voto popular e pelo j\u00fari de especialistas. A custa entrada R$ 90,00 por pessoa, no primeiro lote de entradas.<\/p>\n\n\n\n

A experi\u00eancia gastron\u00f3mica final, que vai encerrar a edi\u00e7\u00e3o do Fronte(i)ra, \u00e9 o Assado Fronteiri\u00e7o. Marcado para acontecer ao meio-dia de s\u00e1bado, 09 de agosto, o evento deve ocupar boa parte do Parque Internacional com diversas esta\u00e7\u00f5es onde o visitante vem os mais diversos tipos de carne e acompanhamentos \u00e0 vontade. O ingresso \u00e9 vendido, no primeiro lote, por R$ 110,00.<\/p>\n\n\n\n

A compra dos ingressos pode ser parcelada em at\u00e9 12 vezes sem cart\u00e3o. A virada para o segundo lote acontecer\u00e1 no dia 16 de junho e o terceiro lote estar\u00e1 dispon\u00edvel a partir de 21 de julho. O link do Fronte(i)ra na plataforma Sympla \u00e9 https:\/\/bit.ly\/9Fronteira<\/a> .<\/p>\n\n\n\n

Em Sant’Ana do Livramento, os ingressos est\u00e3o dispon\u00edveis no Sindilojas (r. Rivad\u00e1via Corr\u00eaa, 545), no Solar Dom Pedro Gastronomia e Caf\u00e9 (av. Jo\u00e3o Belchior Goulart, 550), no hotel Verde Plaza (rua Manduca Rodrigues, 747), na Marchi Pizzeria (r. Rivad\u00e1via Corr\u00eaa, 1062) e no hotel Jandaia (r. Uruguai, 1452). Em Rivera, os pontos de venda s\u00e3o ACIR (Monse\u00f1or Jacinto Vera, 1119) e Helader\u00eda Fragola (av. Sarand\u00ed, 850).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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