{"id":46375,"date":"2026-05-02T19:20:00","date_gmt":"2026-05-02T22:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cacapavaonline.net.br\/?p=46375"},"modified":"2026-05-04T09:20:57","modified_gmt":"2026-05-04T12:20:57","slug":"publico-recorde-em-experiencia-gastronomica-na-4a-festa-nacional-do-azeite-de-oliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cacapavaonline.net.br\/index.php\/2026\/05\/publico-recorde-em-experiencia-gastronomica-na-4a-festa-nacional-do-azeite-de-oliva\/","title":{"rendered":"P\u00fablico recorde em experi\u00eancia gastron\u00f4mica na 4\u00aa Festa Nacional do Azeite de Oliva"},"content":{"rendered":"\n
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Comunidade fez fila para provar o carreteiro com azeite de oliva<\/p>\n\n\n\n

Mais de 600 pessoas compartilharam a experi\u00eancia gastron\u00f4mica oferecida pela 4\u00aa Festa Nacional do Azeite de Oliva, em Ca\u00e7apava do Sul, nesse s\u00e1bado (02 de maio). O j\u00e1 tradicional Carreteiro do Irga foi o grande atrativo gastron\u00f4mico do segundo dia de evento.<\/p>\n\n\n\n

Oferecido gratuitamente, as por\u00e7\u00f5es foram harmonizadas com azeites das cinco marcas presentes na Festa: Don Jos\u00e9, Vila do Segredo, Prosperato, Olivas da Coxilha e Puro. O prato, um cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria ga\u00facha, foi preparada por um grupo de seis volunt\u00e1rios ligados ao Instituto Riograndense do Arroz (Irga), com o apoio da Coradini Alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Como explicou a sommelier de azeites Maria Beatriz dal Pont, que ministrou dois workshops de harmoniza\u00e7\u00e3o ao longo do dia, a qualidade do produto ga\u00facho (e em especial do azeite ca\u00e7apavano) \u00e9 reconhecida internacionalmente e eleva os sabores da culin\u00e1ria tradicional.<\/p>\n\n\n\n

Ela, que foi fundadora da Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul (UCS, em Flores da Cunha), falou pela manh\u00e3 a pessoas da comunidade e, \u00e0 tarde, para um grupo de profissionais da gastronomia.<\/p>\n\n\n\n

A aproxima\u00e7\u00e3o dos visitantes da Festa com os sabores do azeite se deu, tamb\u00e9m, atrav\u00e9s da oferta da pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o. Op\u00e7\u00f5es inclu\u00edram hamburguer com molho \u00e0 base de azeite, pizzas estilo napolitano e doces feitos com azeite.<\/p>\n\n\n\n

O segundo dia da edi\u00e7\u00e3o atraiu grande p\u00fablico tamb\u00e9m com a programa\u00e7\u00e3o cultural. Os pavilh\u00f5es lotaram para os shows de Rock de Galp\u00e3o e Sandro e C\u00edcero.<\/p>\n\n\n\n

A 4\u00aa Festa Nacional do Azeite ter\u00e1, no domingo, um churrasco campeiro harmonizado com azeite de oliva extravirgem e show com a dupla nativista C\u00e9sar Oliveira e Rog\u00e9rio Melo.<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o:<\/p>\n\n\n\n

4\u00aa Festa Nacional do Azeite de Oliva<\/p>\n\n\n\n

Datas: 1\u00ba, 02 e 03 de maio de 2026<\/p>\n\n\n\n

Local: Largo Farroupilha, no centro hist\u00f3rico de Ca\u00e7apava do Sul<\/p>\n\n\n\n

Acesso \u00e0 Festa e aos shows: gratuito<\/p>\n\n\n\n

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