Na noite da quinta-feira, 9 de abril, foi realizado um workshop gratuito voltado à qualificação de empreendedores do ramo gastronômico. Com o tema “Da cozinha ao caixa: como definir preços”, a formação reuniu dezenas de participantes interessados em aprimorar a gestão financeira de seus negócios.
A capacitação contou com a participação da secretária de Desenvolvimento Social, Cristina Spode, o secretário de Gestão, Dilvane Loreto Jaime, a secretária adjunta Valdirene Dutra, o chefe de gabinete Gabriel Benites, a coordenadora do Espaço Empreender Thais Moreira, o agente da Vigilância Sanitária Gilberto Tatsch e o coordenador de habitação Paulo Tolfo. Também estiveram presentes a consultora do Sebrae, Raquel Teixeira, e a coordenadora do Geoparque Caçapava Alizandra Silva que acompanharam e contribuíram com as atividades.
O evento teve como objetivo oferecer conhecimentos práticos sobre a formação de preços, abordando custos, margem de lucro e estratégias para garantir sustentabilidade e competitividade aos empreendimentos. De acordo com o palestrante, Carlos Berti, a proposta é fortalecer o setor gastronômico local, incentivando a profissionalização e a tomada de decisões mais assertivas.
